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Nudelholz (Kulturstiftung Sachsen-Anhalt CC BY-NC-SA)
Herkunft/Rechte: Kulturstiftung Sachsen-Anhalt / Mandy Wignanek (CC BY-NC-SA)
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Nudelholz

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Beschreibung

Das etwa um 1900 gefertigte Nudelholz besteht aus einer langen massiven Holzwalze mit einer geriffelten Oberfläche und seitlich zwei Holzgriffen. Mit ihr konnte der Teig gleichmäßig ausgerollt werden, um Nudeln, Strudel, Kuchen und Plätzchen herzustellen. Nudelhölzer werden deshalb auch als Teigrolle, Nudelrolle oder Rollholz bezeichnet.

Material/Technik

Holz, gedrechselt, gefeilt

Maße

Länge: ca. 21 cm

Inventarnummer

[MSN-V 6687 Ha]

Gehört zu

Haushalt & Hausrat

[Stand der Information: ]

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