Der Stiftsberg lag außerhalb der Zeitzer Stadtmauer und gehörte zum Eigentum des Domstiftes. Die Häuser unterstanden bis 1815 der Verwaltung und der Gerichtsbarkeit des Stiftskapitels.
Das markante Eckgebäude am Stiftsberg Nummer 8 war mit seinem einseitig vorkragenden Fachwerkgeschoss nicht nur für Fotografen ein beliebtes Motiv. Heute befinden sich an seiner Stelle Garagen.
de