Das Backmodel dient der Herstellung von Spekulatius. Es hat eine rechteckige Grundform, ist aus Holz gefertigt und ist beidseitig mit zwei geschnitzten Motiven versehen. Auf einer Seite ist eine Person in bäuerlicher Tracht mit Leiter und einer Art Ruten- bzw. Ährenbündel in der rechten Hand dargestellt. Auf der Rückseite ist eine Person in bäuerlicher Tracht und einem landwirtschaftlichen Gerät ausgearbeitet. Am oberen Rand ist eine Metallöse zur Aufhängung befestigt.
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