Seit Beginn des Ersten Weltkrieges erschienen im Verlag der Zentral-Einkaufsgesellschaft m. b. H. Berlin W 8, Behrenstraße 21, eine Vielzahl unterschiedlichster Flugschriften zur Volksernährung, um Frauen den Umgang mit dem bald einsetzenden Mangel an Lebensmitteln zu erleichtern.