Papier beidseitig bedruckt im Leporellofalz.
Rezeptheft mit Rezepten rund um den Salzhering.
Inhalt: Anleitung zur Zubereitung, Rezepte: "Pellkartoffeln und Herings-Filets", "Pellkartoffeln und marinierte Heringe", "Pellkartoffeln und marinierte Herings-Filets", "Tafel-Heringe", "Herings-Filet in Senfsoße", "einfacher Heringssalat", "feiner Heringsalat", "pikanter Heringssalat", "Sahnen-Heringe", "Heringe in Mayonnaise", "Heringe in Merrettich und Schlagsahne".