Spiral- oder Schneckentrieur, benötigt zum Betrieb keine zusätzliche Antriebskraft; arbeitet durch Schwer- und Zentrifugalkraft; Das Hauptmaterial ist Eisenblech, lediglich der Fuß besteht aus Holz. Als Hersteller ist durch das im oberen Teil des Trieurs angebrachte Typenschild ausgewiesen: VEB Mühlenbau Dresden, Baujahr: 1960, Qualitätsgütezeichen 1, mit der Reg.-Nr. 12/2014, Die Gesamthöhe der Vorrichtung beträgt 2 Meter. Der Fuß hat die Abmessungen: 59 x 42,5 cm.
Die auch als Wendeltrieur bezeichnete Vorrichtung trennte Samen unterschiedlicher Form aufgrund der Fliehkraftwirkung. Je runder die Samen sind, umso weiter außen verläuft die Bahn.
Der gesamte Schenkungszugang im Jahr 2020 umfasst eine größere Anzahl von Einzelobjekten aus dem Müllerhandwerk von drei Folgegenerationen aus Olvenstedt. Der Mühlenbetrieb wurde 1966 eingestellt.
