Siebtopf

Diese Siebform stellten Zinngießer bis zur Mitte des 19. Jahrhunderts her. Zum Auffangen der abtropfenden Flüssigkeit wurden sie in eine Schüssel gestellt. Quark ließ sich so zubereiten, aber auch gekochter Kohl und anderes Gemüse. Auch zur Zubereitung von Apfelmus war der Siebtopf zu gebrauchen...Der ungemarkte Topf trägt die Gravur 1860.

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museum-digital:sachsen-anhalt

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Durchschlag (Küchengerät), Gebrauchszinn, Siebtopf

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