![Kreismuseum Bitterfeld [CC BY-NC-SA]](https://asset.museum-digital.org/san/images/201307/15143414752.jpg)
Gesamtansicht.-----.Butterschleuder zum Schlagen von Sahne, damit sie sich in Butter und Buttermilch trennt. Die Butterschleuder besteht aus einem fast quadratischem Glas, auf welches ein Deckel mit der Schleudermechanik aufgeschraubt wird. Die Mechanik der Butterschleuder funktioniert nach folgendem Prinzip: Mit einer Kurbel mit Holzgriff wird ein vertikales Zahnrad betrieben, welches die Kraft auf ein zweites, horizontal gelagertes Zahnrad überträgt, an welchem wiederum ein Metallstab mit Holzflügeln angerbacht ist, welcher in das Glas ragt. In das Glas wurde Sahne gefüllt, durch kräftiges Schlagen trennte sich die Butter von der Buttermilch. An der Deckelmechanik ist ein ovaler Griff befestigt. Das Glas fasst 3 Liter.