![Museum Wolmirstedt [RR-F]](https://asset.museum-digital.org/san/images/201505/04145218504.jpg)
Seiten 2/3.-----.Papier im A3-Querformat beidseitig bedruckt und mittig vertikal gefaltet, so das im ein Klapp-Papier im A4-Hochformat entsteht...Vorderseite oben mittig mit Überschrift: "Zeitgemäßer Haushalt // Januar-Brief 1937", mittig darunter Text mit der Überschrift: "Feinkosthandlung Neptun". Rechts daneben Zeichnung von "Fritz Berger", Motiv: Meereswasser und ein Mann mit Zackenkrone und Dreizack in der linken Hand, in der rechten hält er eine große Muschelschale, darin ein Hummer, ein Aal, ein Fisch und zwei Fischdosen...Auf den Innenseiten verschiedene Anleitungen zum Zubereiten von Muscheln und Fischen sowie Rezepte (Fischragout im Reisrand, Schollen in Wein gedünstet, Fischauflauf mit Sauerkraut und Kartoffelbrei, Muschelsoße zu Pellkartoffeln, Muschelragout mit Seefischfilet) sowie diverse Abbildungen zu den Gerichten und kleine Comic-Zeichnungen mit Muscheln. ..Rückseite mit Fortsetzung der Fischrezepte (Rotbars in Bier) und Tipps zum Anrichten einer "Festlichen Platte von kaltem Fisch". Darunter Artikel mit dem Thema "Was leistet 1 kWh im Haushalt?" sowie eine Berichtigung zum Dezember-Brief 1936. Im unteren Bereich Hinweis auf Herausgeber, Verlag und Druckanstalt: "Herausgeber: Landelektrizität G. m. b. h. Überlandwerk Weferlingen, Weferlingen // Schriftleitung: Diplom-Ingenieur Hanns Peugler, Berlin W 30. Verlag und Presse: Technischer Verlag der Firma Erich Zander // Druck- und Verlagshaus, Berlin SW 29".