![Museum Wolmirstedt [RR-F]](https://asset.museum-digital.org/san/images/201505/06080912103.jpg)
Vorderseite.-----.Papier im A3-Querformat beidseitig bedruckt und mittig vertikal gefaltet, so das im ein Klapp-Papier im A4-Hochformat entsteht...Vorderseite oben mittig mit Überschrift: "Zeitgemäßer Haushalt // Juni-Brief 1937", mittig darunter Text mit der Überschrift: "Schnellgerichte". Diesen Text diagonal teilend drei colorierte Zeichnungn von Max Otto, Motiv: jeweils eine Frau auf einem Roller fahrend, die auf dem Kopf ein Tablett blanaciert. Auf dem Tablett sind jeweils unterschiedliche Gerichte trapiert: Eier, Schnitzel, Ragout...Auf den Innenseiten verschiedene Rezepte (geschmortes Schnitzel mit Gemüse, geschmortes Kalbshirn, Eier in abgeschlagener Senfsoße, abgeschlagene Senfsoße, überbackene Eier, Mailänder Kartoffeln, Muschelgericht von Gemüseresten, Muschelgericht von Fischresten, Quarkspeise mit Erdbeeren, Soufflé, Zitronensoufflé, Nußsoufflé, Quarksoufflé, Quarksoufflé mit Kräutern) und Tipps zur Garnieren sowie mehrere Abbildungen zu den genannten Gerichten...Rückseite mit Fortsetzung des Artikels zum Garnieren von Speisen. ..Im unteren Bereich Hinweis auf Herausgeber, Verlag und Druckanstalt: "Herausgeber: Landelektrizität G. m. b. h. Überlandwerk Weferlingen, Weferlingen // Schriftleitung: Diplom-Ingenieur Hanns Peugler, Berlin W 30. Verlag und Presse: Technischer Verlag der Firma Erich Zander // Druck- und Verlagshaus, Berlin SW 29".