Honigkuchenform

Detailansicht.-----.Diese hölzerne Backmodel, eine sogenannte Honigkuchenform, mit einseitig eingeschnittenem Motiv stammt vermutlich aus einer Bäckerei in Burg bei Magdeburg...Auf dieser Backmodel ist ein Mann mit erhobenen Schwert in der Tracht des 17. Jahrhundert dargestellt. Wie die Inschrift zu seinen Füßen ausweist, handelt es sich bei dem Dargestellten wohl um König Gustav II. Adolf von Schweden: "ADOLFOS DER CHOENICH IN SCHWÖDEN". Die Darstellung ist mit einem zweifachen floralen Rahmen eingerahmt...Die Form weist Wurmfraßschäden auf.

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museum-digital:sachsen-anhalt

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R. Schilling

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© Kreismuseum Jerichower Land, Genthin & R. Schilling ; Licence: CC BY-NC-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0

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Handwerk, Zuckerbäckerei, Backen, Bäcker, Honigkuchen, Backmod

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